上午:
1. 介紹食品誠信體系建設工作背景、基本原則、工作目標和主要任務;
2. 解讀《食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作指導意見》及誠信體系實施方案。
3. QB/T 4111-2010《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求》標準要點講解和點評。
下午:
1. 講解食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建立和實施的企業(yè)案例。
2. 講解食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)評價要求;
3. 《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系評價機構工作規(guī)則(試行)》,講解評價程序、評價用表和評價報告;
4. 討論與答疑。