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練壽強
  • 練壽強酒店餐飲直播講師
  • 擅長領域: 員工管理 客戶服務 酒店餐飲 團隊建設
  • 講師報價: 面議
  • 常駐城市:北京市
  • 學員評價: 暫無評價 發表評價
  • 助理電話: 13006597891 QQ:2116768103 微信掃碼加我好友
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酒店管理黃金法則

主講老師:練壽強
發布時間:2021-07-16 10:59:41
課程詳情:

課程大綱


培訓受眾:各部門經理,主管和其它各級別管理人員

課程收益:通過本課程的學習,學員可以掌握酒店日常管理方法,有目的有計劃的開展工作,變被動為主動,成為員工尊敬和上級賞識的管理者,進行為自己的職業發展奠定基礎。

課程大綱:本訓練課程從管理面臨的慣性危機著手,通過大量的理論概念、案例分析,讓學員明白掌握日常管理方式方法的重要性。課程設計案例根據酒店管理人員的平均發展水平而定,幽默風趣,極易引發學員的共鳴。

課程提綱:
開篇:為什么講這個課題?
一、管理就是做主人翁
二、管理就是敲定先后順序
1、什么是最重要的、什么是最緊急的?
2、舍得;3、20/80法則
4、做正確的事,與正確的做事。
三、管理就是指出目標和方向
1、用目標管理
2、目標(事情)――責任人――最遲期限
四、管理就是不斷改進
1、沒有最好,只有更好;2、錯誤不是罪過,而是機會
五、管理就是算賬
1、一個客戶值多少錢?2、為什么不必和“壞客戶”吵架?
六、管理就是正確思維
1、壞事變好事 2、對事不對人
七、管理就是知人善用
1、優點/缺點 2、合適的人放在合適位置,做合適的事
八、管理就是授權
1、管理就是讓人幫你做你做不了的事;2、管理就是授權讓別人也有機會成長。
九、管理就是監控



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